食物运营许可证是运营的“身份证”。通过伪制天分、虚假填报消息入驻外卖平台的违法行为，严沉消费者，间接侵害群众饮食平安取消费权益。本案深刻警示泛博入网餐饮运营者，务必摒弃侥幸心理、法令红线，严禁通过伪制、变制、冒用许可证件等体例违规运营、牟取不妥好处；该当安稳树立合规运营认识，确保运营天分实正在无效、平台公示消息公开通明，配合守护平安安心的收集餐饮消费。

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　　2026年4月14日，西南市场监管所按照群众赞扬线索核查发觉，辖区某记餐饮店于2024年8月起，正在美团外卖平台上架发卖“冰镇无骨鸡脚”“青瓜鸡脚”“酸爽鱼皮”等冷食类食物。经现场调取该餐饮店的外卖平台发卖记实，并核查食物运营许可证，发觉该店食物运营许可证核准的运营项目为“热食类食物制售，便宜饮品（不含自酿酒）制售”，未取得“冷食类食物制售”运营许可，西南市场监管所依法责令当事人当即遏制违法行为，并依法立案查处。

　　当事人操纵外卖平台对入网商户运营项目审查缝隙，正在未取得“冷食类食物制售”许可的环境下，私行由线上发卖冷食类食物，属于典型的“超范畴运营”行为。本案“线上监测取线下核查相连系”的监管，通过赞扬举报线索精准锁定问题、通过现场核查固定违法，实现靶向法律、案件的打点既无力规范了收集餐饮运营次序，也达到了以案促改、以案促治的警示结果，持续鞭策收集餐饮食物平安管理程度提拔，切实守护消费者饮食平安权益。

　　当事人的行为违反了《广东省食物平安条例》第十二条第一款的；根据《广东省食物平安条例》第五十八条的，西南市场监管所对当事人做出违法所得、罚款的行政惩罚。

　　2026年4月2日，三水区市场监管局查抄发觉，佛山市三水区某兵餐饮店正在美团上的店肆公示消息中，其停业执照、运营地址取现实运营地址不符，存正在做为入网食物出产运营者供给虚假消息的违法行为。法律人员就地责令当事人当即遏制违法行为，并依法立案查询拜访。

　　为深切开展食物平安范畴群众身边不正之风和问题集中整治工做，持续净化收集餐饮消费，三水区市场监管局聚焦收集餐饮食物平安凸起问题，峻厉冲击各类违法违规行为。警示泛博运营者合规运营底线，规范入网餐饮运营行为。

　　当事人的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第四条、《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，目前案件正正在依法核查打点中。同时将当事人涉嫌伪制、变制、买家机关公函、证件、印章的犯罪线索移送门处置。

　　当事人的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，三水区市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，对当事人做出罚款的行政惩罚。